，可以八九分一个。

叶简在心里盘算着，要定多少钱合适。

她是2025年穿越来的，现在是19年，物价她没概念。

虽有原身的记忆，但原身也没卖过东西，一颗卤蛋外面卖多少钱，大家都不清楚。

最后叶简按村里肉包一个三毛，菜包两个三毛的价格，折中给卤蛋定了一个两毛钱的价格。

叶母回来的时候，叶简正好将那二十几个鸡蛋剥完壳放进卤水里。

她蹲下翻看叶母带回来的一袋鸡蛋。

估摸着四五十个。

她又洗了十几个下水煮。

叶母本想阻止，又想起女儿说的话，便把话咽了回去。

等她掀开大锅，闻到更浓的卤味香气，心里头想阻止的念头便马上消失得无影无踪。

若不是家里欠了债，闻着这香气，她也会一天买几颗回来吃的。

比县城里卤料店的还香。

等到第二锅鸡蛋煮熟，天也黑了。

叶简把柴火灶大锅里的卤水和鸡蛋都转到另一口锅里，放蜂窝煤炉里小火熬煮两小时，睡前又端进屋里。

农村集市很早，经常五六点就上市了。

叶母平时去海边开海蛎，都起得很早。

第二天早上四点多，她就醒了。

按叶简说的，把锅端出蜂窝煤炉煮了一会，直到卤水沸了。

这时叶简也起来了。

洗漱过后，已经五点半了，两人顾不得吃早餐，便开始商量着怎么把这锅卤蛋搬去集市卖，又要在哪摆。

集市虽没有固定的摊位和费用，但是很多地方人家每天都来，也算成了固定位置，她们不能抢。

最后决定，随便哪里都行，只要有个位子放凳子就行。

商量好准备出，又遇到难题了。

锅很大，又烫。

端着走几步还好，若是端到集市，不说手要废了，若是走路时不注意，歪了扭了，一锅汤废掉不怕，但人被烫到就不好了。

可要是两人一起搬过去，又没人带凳子勺子碗之类的。

两人正烦恼呢，隔壁门吱呀一声响了，一颗圆圆的脑袋探了出来。

是隔壁小孩。

叶简眼睛一亮，对他招手：“弟弟，你过来，帮我们个忙，待会给你鸡蛋吃。”

有了小孩帮忙，叶简两人就轻松了。

不多时，三人便在集市靠边的地方停了下来。

装着卤水和鸡蛋的锅直接放在四方凳子上，叶简用铁勺翻了两下，香气顿时飘了出来。

旁边坐着或蹲着摆摊卖菜的大爷大婶们闻到味道纷纷看过来。

叶母立刻趁机叫喊：“卖卤蛋喽，好吃不贵的卤蛋，一个两毛！”

“卤蛋，那是什么？”

旁边一位买菜的阿姨好奇地凑过来看。

叶母笑着说：“大厨调出来的香料卤的，县城里才有的，你没见过吧？要不要买几个尝尝？”

叶简没想到叶母这么放得开，一开摆便马上喊开了。

不过也是，一个人把女儿拉扯大，还还了那么多债，不外向一点，早被人期付死了。

“好吃吗？一个两毛有点贵。”

那个阿姨嘟囔道。

“你尝尝这味道就知道了，能不好吃吗？”

怕对方不信，叶母举起勺子，让那个阿姨用食指点一下尝尝。

叶简一开始没反应过来，等看明白的时候已经来不及了，那阿姨用食指在铁勺上抹了一下伸进嘴里。

叶简一口气差点没上来。

这要是换成前世，路边摊要这样搞，被人看到，铁定传到网上曝光。

卫生问题是做食品的大忌！

周围人很多，叶简不好爆，硬压下心头的火气，夺过叶母手里的铁勺，以后得防着她和其他人碰锅和勺子这些东西。

等回家一定要好好和她说说。

那阿姨尝过味道后，连连点头称赞，“真的挺不错的，那给我来五个吧。”

“好嘞，马上好。”

叶母拿了个大碗递给叶简。

叶简接过，打了五个鸡蛋上去，完了将碗里的一点卤汁又倒回锅里。

刚开业，她手里什么都没有，这点卤汁还要管几天，得省着用，不然后面没味道了。

那个阿姨见状，可惜地叫了起来，“哎，怎么给